并非危言耸听，对于一个体重50公斤的人来说，脱水0．5公斤就会出现口渴；脱水1公斤就会严重口渴，出现不舒服、压抑和没有食欲之感；脱水4公斤则会出现头晕、青紫、语言不清、无力和精神紊乱；脱水7．5公斤就会死亡。
炎炎夏日，补水可谓头等大事！夏日的高温加速了水分的流失。
水，生命之源。当然，它包括水分充足的食物。
众所周知，人体内约有60%是水分，这些水分会随时随地从不同途径流失，仅每日尿液排出就不少于600亳升，还有皮肤出汗及肺部呼出水气。平均来说，健康人每日要排2.5公升水。
于是，补充水份，就成了炎夏保健康的首要问题，一般而言，补水有3个途径： 食物中所含的水、新陈代谢产生的水、 最直接从饮品中摄取。所以每日饮用2公升的水是健康的秘诀。这里介绍几种辅助饮品，以供参考。
果蔬汁
功能：含有丰富有机酸，助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助钙、磷的吸收。同时含有多种维生素，可补充维生素及无机盐，调节体内酸碱平衡。
种类：
原果汁料—100%纯果汁，用新鲜的水果压榨分离而成，不添加任何辅料，因此口味不甜，最大限度地保留了水果中的营养。
果汁饮料—纯果汁含量不低于10%。
果粒果汁饮料—果汁含量不低于10%，果粒含量不低于5%。
饮用Tips：
1.两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时间。
2.新鲜果汁不应加糖，否则会增加热量。
3.不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。
4.不宜用果汁送服药物，否则果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效。
5.溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不能喝果汁。
功能饮料
特点：添加维生素C、锌、双歧等特定物质。
功能：根据添加的不同物质，在调节人体功能方面可发挥一定保健作用。
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