不少糖尿病患者认为少吃或不吃主食就能降糖,所理解的医生口中的“控制饮食”就是“控制食欲”、“控制摄食”。但是,糖尿病患者不吃主食、只吃肉菜或者喝牛奶,会引发更多的健康问题。
长期不吃主食可引起饥饿性酮症
相信有很多糖友在正餐时间不吃主食,只吃肉类蔬菜、鸡蛋或牛奶等高蛋白食物,这样其实对胃的负担是非常大的。首先,这样会严重损伤我们的胃,再来,很容易诱发反应性高血糖,主要表现为身形逐渐消瘦甚至营养不良。
要知道,大脑最直接的营养就是碳水化合物,如果摄入主食过少,糖尿病患者尤其是2型糖尿病患者可能会导致一些情绪问题或是反应力下降的问题,有时候还会影响到患者的睡眠状况。
此外,长期缺少碳水化合物还可能引起“饥饿性酮症”。由于能量长期摄入不足,身体处于饥饿状态时就会启动应激反应,分解体内脂肪来替代碳水化合物。饥饿性酮症可导致急性肾衰,严重时甚至会导致昏迷死亡、妊娠期患者早产和死胎。
糖尿病可以吃什么主食?
上述我们了解到不吃主食可能会导致饥饿性酮症,但是,也不是什么主食都可以吃的,糖尿病患者吃主食还要注意这些:
首先,主食量的多少是需要因人而异的,应多动多吃,少动少吃。在一般情况下200~300克/天,特殊情况150~400克/天。糖尿病人一餐在进食土豆、藕、南瓜、水果等含碳水化合物多的食物时,主食量应该相应减少,以控制总量的平衡。如果吃饺子、包子、馄饨、馅饼等带馅的食物时,也要适当的增加其它含碳水化合物食物的摄入。
再者,糖友要粗细结合,粗粮富含膳食纤维和维生素、无机盐等营养素,有助降糖降脂,但是,粗粮中的含嘌呤量也比较高,摄入过多不利肠道健康。适当吃些细粮,做到粗细结合,可以增强胃肠道消化和吸收功能功能,减轻体内嘌呤代谢异常,减少高尿酸血症或痛风的发生,使人体处于一个更健康的状态。
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