“吃喝拉撒睡”是人的一生无法回避的问题，在这个过程中“拉”可能最为隐晦，人们最不愿意提及的也是“拉”。其实“拉”只是一个正常的生理过程，是排出粪便等身体毒素的过程。
粪便，俗称大便，是人或动物的大肠排遗物。粪便的四分之一是水分，其余大多是蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化液残余、以及从肠道脱落的细胞和死掉的细菌，还有维生素K、维生素B。可能有些人比较奇怪，为什么排出的便便都是黄色的。
其实大便是黄色，都是胆红素“惹得祸”。胆红素主要来源于红细胞死亡释放，我们的红细胞寿命只有120天，半衰期是60天，也就是说，我们每60天要换掉一半的血。
人体时时刻刻都在进行新陈代谢，会产生很多代谢废物，其中有一项代谢废物就是胆红素。人在吃饭的时候，胆囊会排空里面的胆汁，胆汁就包含了很多的胆红素。胆红素进入小肠后，被细胞还原，变成粪胆原，与大便混在一起，通过大便排出来。胆红素的颜色是橙黄色的，人的大便主要是胆红素的颜色，因此呈现为黄褐色。
黄色是大便正常的颜色，如果出现大便颜色异常，除了与饮食有关，还有可能与疾病有关。如果大便持续出现颜色异常，可能是在警示身体出现了病变。
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