铜是我们身体不可缺少的微量元素,很少有人了解铜对健康的重要作用,所以对铜重视也不够。铜缺乏对身体会有一定影响,尤其是那些出生时不足标准体重的。婴儿缺铜最明显的症状就是贫血、骨骼畸形,因此为宝宝补铜必须及早进行。宝宝缺铜有什么症状?如何给宝宝补铜呢?吃哪些食物可以补铜呢?接下来一起了解一下吧!
宝宝缺铜的症状
铜缺乏对身体会有一定影响,比较常见的症状为:全身营养不良、长时间腹泻、贫血、发育不良、痢疾、体温低、体重减轻、皮肤苍白、皮肤和毛发色素减少。有的患儿还出现皮疹、视觉反应迟钝、肌肉张力低下、骨质疏松等。
大多数在临床中表现出明显缺铜症状的都是婴儿,尤其是那些出生时不足标准体重的。婴儿缺铜最明显的症状就是贫血(即使补充铁也无济于事)、骨骼畸形(如骨质疏松症和其他骨损伤也很普遍)。
宝宝缺铜长不高
最新研究表明,饮食中缺铜的孩子身高会比同年龄段的孩子的平均身高低,这是因为铜组成体内许多生物酶的辅酶,参与结缔组织、骨骼和骺软骨的新陈代谢。血清铜降低会导致骺软骨生长停滞不前,进而影响孩子身体发育。
如何给宝宝补铜
一般膳食中含铜量可满足宝宝的需要,如果宝宝缺铜的话,可以从食物中补充,动物肝脏和杜蛎含铜丰富,龙虾、坚果、种子、黄豆粉、麦夫和小麦胚牙含铜也较多。有些乳品中的铜元素是比较少的,所以大人可以用猪肝做成猪肝泥给孩子吃,这样可以额外地补充一些铜元素,瘦肉也是可以的,做成肉饼给孩子吃,可以预防缺乏铜元素。
吃哪些食物可以补铜
含铜最多的食物包括海鲜(特别是水生有壳类动物,如牡蛎和蟹,它们在海洋取食的过程中汲取了大量的铜)、动物肝脏、粗粮、坚果和蔬菜(大豆和小扁豆)以及巧克力。其他含铜的食物还包括马铃薯、豌豆、红色肉类、蘑菇以及番木瓜、苹果等。茶叶、米饭和鸡肉中含铜较少,但因人们对它们的摄入量多,也可提供足量的铜。另外,天然水中也含铜,但值得注意的是,目前人们爱喝的纯净水,将天然水中的铜也过滤掉了。
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