如何让沙拉在你品尝美味的同时收获健康?这里还是有不少学问的。近日，美国营养学专家在《预防》杂志上撰文奉献给大家一套用以防癌的健康沙拉宝典，
深绿色蔬菜：健康沙拉的基础是菠菜和莴苣的组合。美国范德堡大学发现，它们含有大量叶酸，能降低结肠癌、卵巢癌、乳癌的几率。
胡萝卜：美国波士顿市伯明翰妇女医院研究发现，女性每周吃5次胡萝卜(每次4片)，要比那些每月吃1次的女性罹患卵巢癌的几率降低54%。此外，胡萝卜还能防肾癌。
西红柿：西红柿不仅可以提供美味的果汁，而且富含番茄红素，因此也被称为“癌症克星”。德国科学家曾对165位接受结肠镜检查的病人进行过一项调查，发现血液中番茄红素含量较低的人患上结肠癌的几率高。此外，在沙拉中放入西红柿也能够减少前列腺癌的几率。
豆类：各种各样的豆类食品，不仅能够补充丰富的蛋白质，而且可以调剂沙拉的口味。而哈佛大学公共卫生学院研究显示，豆类食品能够明显降低乳腺癌的患病几率。
三文鱼：在绿色沙拉中再加些三文鱼，更是绝佳搭配。美国亚利桑那大学研究发现，富含维生素B6的三文鱼，连同富含叶酸的深绿色蔬菜一起食用，能使结肠癌患病率降低39%。
此外，专家提醒，调料可以选择醋和橄榄油。橄榄油被誉为“液体黄金”，是当之无愧的保健食品。它富含高油酸等多种维生素，对乳腺癌等都有预防作用。醋的主要成分是醋酸，常吃不仅能增加人的食欲，在抗癌方面，功效也毫不逊色。
这种水果好处大大的,水果,香蕉,猕猴桃,果糖,膳食纤维,石榴...
2024-09-28保健养生别再乱做按摩了，搞不好真的可能要命！,按摩,肌肉,关节,脊髓,颈动脉...
2024-09-13保健养生光子嫩肤是否会让皮肤变薄？医生揭晓！,光子嫩肤,红血丝,色斑,雀斑,毛孔粗大,皱纹...
2024-09-13保健养生又到中秋佳节，如何才能安心享用月饼？,月饼,无糖,高热量,高脂肪,低糖...
2024-09-13保健养生秋季养生吃点什么？2款药膳滋阴又润燥,药膳,滋阴,山药,当归,枸杞子,补血...
2024-09-10保健养生＂挺胸抬头＂不是最健康坐姿 试试这样坐,腰椎,坐姿,肌肉,曲度,胸椎...
2024-09-07保健养生减肥流行生酮饮食 为啥说别随便尝试？,膳食,减肥,营养素,脂肪,碳水化合物,生酮...
2024-09-07保健养生游戏玩得头晕目眩？试试这些中医小妙招,决明子,桑叶,薄荷,陈皮,茶饮,按摩,菊花茶,游戏...
2024-09-04保健养生真的想问：鸡蛋一天吃几个最健康？,胆固醇,鸡蛋,脂肪,高血脂...
2024-09-01保健养生一口杨梅一口蛋白质？杨梅应该这么吃,杨梅...
2024-08-31保健养生