怀孕初期吃什么好?初人为母,心里有幸福甜蜜还有些许担心吧。准妈们都希望胎儿能健康成长,而孕期的饮食对胎儿的成长至关重要,即使在怀孕初期也不能大意。孕期的饮食应如何安排呢?适合吃什么,不宜吃什么?
总的来说,怀孕初期的饮食应以新鲜清淡有营养易消化为好。
首先,怀孕初期要保证蛋白质的摄入。
蛋白质是人体重要的营养素,胎儿的组织和器官的构成离不开蛋白质,蛋白质还能调节重要生理功能,增强母体的抵抗力,维持胎儿脑发育。因此,怀孕初期的饮食中应多摄入肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等,以保证蛋白质的供应量。
其次,怀孕初期应适量摄入矿物质和维生素。
矿物质是身体的基本成分之一,矿物质种类繁多,其中对孕妇特别重要的是钙和铁;维生素可调节人体内的物质代谢,需要量虽小,但与人体健康息息相关。怀孕时对维生素的需要量增多,应在饮食中增加摄入量。但是脂溶性维生素(A、D、E、K)摄入过多可发生中毒,反而不利于胎儿,因此注意适量。
再次,怀孕初期要适当摄入碳水化合物与脂肪。
孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物,碳水化合物中以葡萄糖为胎儿主要的能量来源。研究还发现,有些碳水化合物(如某些低聚糖)对于炎症感染时子宫内的胎儿具有免疫保护作用;在孕期,脂肪除了供给孕妇能量外,还提供胎儿生长发育所必需的磷脂、胆固醇。但是过多的脂肪亦不利于胎儿及孕妇。为孕期提供能量的碳水化合物主要来源于红薯、土豆、山药、蔗糖和米等;脂肪主要来源于动物油和食用油,植物油是烹调的理想用油。
最后,怀孕初期要特别注意营养均衡。
孕妇的饮食除了自身需要,还要负担胎儿生长发育的营养,并要蓄积营养为以后的分娩及哺乳做好准备。因此,必须注意营养均衡。基本上,每餐中均应有充足的蛋白、有机物、糖类与脂肪类等四大类。
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