冬天里，人体应顺应大自然气候的变化，新陈代谢相对缓慢，在保健养生与饮食调理方法亦应着眼于“藏”和“补”，冬令进补有助于温养阳气增强体质。关于进补背后蕴含的中医学原理，大家又了解多少呢？该如何进补吸收好又不上火呢？
攻略1 进补前先引补
天气转冷后，不宜大补，需要适当引补，给肠胃一个循序渐进的适应过程，更有利于后期的进补养生。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等是不错的引补方式。
冬季喝碗热粥，也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃……把脾胃养好了，进补才能吸收进去。
攻略2 冬天吃“三果”
梨、苹果、猕猴桃，能去秋燥，润肺胃，是冬季最好的水果。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能；苹果有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效；猕猴桃含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情。
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