随着年龄的增长，老年人的体质慢慢变差，新陈代谢也会减慢，加之高血压、高血脂等老年疾病的影响，血管壁会慢慢老化变脆，失去弹性。虽然不会危及老年人的生命安全，但是还是会影响老年人的健康。其实老人平时可以适量吃些香油，能起到软化血管的作用，下面我们一起看看吧。
富含维生素E
香油中富含维生素E，维生素E具有抗氧化作用，有利于维持细胞膜的完整性和正常的功能，减少体内脂质的积累，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的效果，从而保护心脑血管。
含有不饱和脂肪酸
香油中含有亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，易被人体分解吸收，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物，起到保护血管的作用。
含有卵磷脂
香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。
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