出现口腔溃疡的患者，应多喝水，饮食要保证营养摄入充足，并且建议多食用以下食物：
1、流质和软质的食物。口腔溃疡患者适量食用小米粥、山药粥等粥类，以及面汤、米糊、鸡蛋羹等流质和软质的食物，可帮助补充一定量的营养，同时减小了食物与创口处的摩擦，从而避免了二次损伤的发生。
2、新鲜的蔬菜和水果。蔬菜和水果中含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质等，口腔溃疡患者适量食用此类食物，能够帮助补充一些营养，提高机体免疫力和抵抗力，对创面的恢复有一定的益处。
3、富含优质蛋白质的食物。比如鱼肉、鸡蛋、牛奶等，口腔溃疡患者适量食用该类食品，则可以补充一定的蛋白质，并促进口腔黏膜的修复。
另外，患者应避免过冷、过热、过辣、坚硬的食物，还要限制摄入高糖、高盐、过于油腻的食物，避免饮酒、咖啡、浓茶等。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
西红柿、鲜黄瓜、南瓜、冬瓜、油菜
慎食食物
肉蛋奶主食零食类饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油
更多建议
口腔溃疡患者除合理饮食外，还应注意：
1、注意口腔卫生，坚持早晚刷牙，每次刷牙3分钟，以清除口腔内食物残渣，避免真菌、细菌、病毒增殖引起溃疡创面继发感染，延长溃疡愈合时间。
2、日常注意规律生活，适当减轻精神压力，同时合理安排学习任务、工作任务和生活，避免过度劳累。
5、如果口腔溃疡持续3个星期、持续不愈，甚至有加重趋势，患者应及时就医诊治。
4、避免吸烟，不嚼口香糖。
3、注意保持排便通畅，如果有便秘情况，适当针对便秘治疗，以防提高口腔溃疡发作率。
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