烤牛排的最佳调料就是海盐、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油和红酒，这些调料可以让牛排的肉质更加的鲜嫩，黑胡椒和牛排是官配CP。如果觉得牛排的肉质不好，也可以使用小苏打、鸡蛋等调料改善肉质。
烤牛排用什么调料
特级牛排调料
肉排还不好吃不仅与选材有关，调料也是非常重要的。特级牛排在食材的本身就占据着非常好的优势，所以烤牛排不需要放太多的调料，只需要用到海盐、黑胡椒、橄榄油、红酒、柠檬汁，就可以让肉质非常的鲜美，原汁原味。
一般牛排调料
如果您用来烤牛排的食材并不是非常好的牛排，那么也可以在烤制之前用小苏打、生粉、鸡蛋等对牛排进行腌制，腌制后的牛肉肉质会更好一些，烤制的过程中再加入海盐、黑胡椒、柠檬汁就更完美了。
烤牛排方法
首先将牛排腌制一些，加入海盐、小苏打、鸡蛋、黑胡椒粉，腌制15到20分钟左右。在煎盘中倒入少许油并放入微波炉预热三分钟，并将腌好的牛排平铺在煎盘中，放进微波炉烤4分钟就可以了。
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