又到了凉爽的秋季了，秋冬时节是吃栗子的好时节，栗子无论生吃还是炒菜、煲汤都可以达到补益效果。栗子，性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋等功效，可见栗子的营养价值非常高。
栗子生吃熟吃都补肾
栗子早晚各生食1~2颗，对老年肾亏、小便频繁者有益，还适合吐血、便血的朋友，假如将栗子煨食、炒食，适宜于脾胃虚寒的朋友吃，还有一种吃法，把栗子10颗，和食猪肾粥一起吃，可治一般肾虚引起的腰腿无力。下面我们就为大家介绍一款栗子焖鸡翅，希望对您的身体有所帮助。
栗子焖鸡翅
食材：鸡翅根3个、栗子100g
具体做法：
1、栗子洗干净，从中间斩开，放进水里煮，然后剥壳；鸡翅清洗干净，每只鸡翅斩成2块，生姜切片，用料酒，生抽，老抽，白砂糖，五香粉拌匀，腌20分钟；
2、爆香姜片，把鸡翅放进锅里，中火煎至金黄，把鸡翅翻面，继续煎至另一面金黄；煎鸡翅的时候，另外用一小锅，把栗子放进水里煮一会；
3、鸡翅煎好了，把栗子捞起进锅，与鸡翅一起爆炒，把刚才腌鸡翅的酱汁，倒进锅里，翻炒均匀加入差不多没过材料的水，大火煮开后，转中小火焖煮当锅里的水差不多干时（约20分钟），加入葱段，大火收汁，翻炒均匀即可。
友情提示：需要注意的是，栗子所含的糖类高，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
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