醋在中华民族传统烹饪调味中的应用十分广泛，能去鱼腥、解油腻、提味增鲜、生香发色、开胃爽口，同时醋还有收敛、固涩的效用，可帮助肠胃消化。下面介绍几种常用的醋的食疗方法。
食醋减肥吃法：
蜂蜜+白醋：
有效的减肥美容方法，在日常饮食规律不变的情况下，以1：4的比例食用
具体方法：
1、早餐前20分钟空腹喝；
2、中餐和晚餐后立刻喝。
值得注意的是在挑选白醋时要选择经大米，高粱，黄豆等加工而成的，尽量避免含有化学品的。同时建议不使用果醋因为果醋是保健醋，相对于减肥就逊色些。同时，蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整，如果更注重美容就可适当增加蜂蜜的比例。
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