1、挑选营养丰富的食物:
胰腺癌患者选择营养丰富、易消化、刺激小、低脂肪的饮食,可食用高蛋白质、多糖的食物,如牛奶、鱼肉、肝、蛋清、细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。同时还可搭配有软坚散结、疏肝的食物。
2、不要暴饮暴食:
胰腺癌患者在进行手术治疗后,饮食以清淡易消化食物为主。饮食的原则是少食多餐,如病人食用过多,则会增加消化负担,容易出现并发症。胰腺癌晚期患者应该以补益气血、健脾和胃为主,如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
3、节食禁忌:
胰腺癌患者应避免食用发霉、炸、烟熏、腌鱼、鱼、花生、葵花籽、酸菜、核桃、芝麻、糕点、奶油、油炸食品、冰淇淋等。此外,韭菜、芹菜等硬、粘、难消化的食物也不能吃。粗粮、富含纤维、对肠道有刺激作用的食物如粗粮、玉米、糯米等也不能吃。
总之,胰腺癌术后饮食一定要按照以上所说的为病人准备饮食,只有这样才能帮助病人在手术后减轻痛苦,早日康复。切勿将那些被禁食的食物交给病人,否则不但会影响病人术后康复,甚至有导致病情复发的危险,一定要选择正确的饮食。
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