肾的主要功能是排出毒素，肾脏会过滤血液排除盐、毒素及所有不需要的物质进入人体。如此日积月累，盐毒堆积，毒素就会越来越多。那么，吃什么菜能把肾洗的很干净呢？
一般而言，在生活中，以下食物能起到清洗肾的作用：
1、大蒜
新鲜大蒜具有很强的抗炎属性，还可降低胆固醇，是益肾饮食的最佳选择之一，而且大蒜还是强抗氧化剂。
2、西兰花
西兰花是十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素，并且含钾量相对较低，有助护肾。
3、苹果
苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物，而且含钾量相对较低，是保护肾脏的完美零食。
4、香菜
香菜散发一股特殊的香气，香菜被认证为排肾毒的纯天然食材。中医认为，香菜性温，通心、脾经，具有温中健脾、下气消食等功效，且还能促进肾脏排毒。用香菜排肾毒的最好方式则是饮用香菜汁。香菜洗净、切碎，置入锅中加水温煮，约10来分钟，随后滤出香菜叶，即可饮用，亦可搭配其他果汁混合。
5、冬瓜
冬瓜性寒、味甘，蕴含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，其中所含的汁液摄入体内后，能对肾脏产生刺激并增加其尿量，从而达到促进排毒的作用。
6、桑葚
桑葚味甘、性寒，具有不错的滋养肾脏、生津止渴的效果，其所含的膳食纤维尤为丰富，是普通水果的5倍，能有效的促进肠胃蠕动，促进毒素排出，大大减轻肾脏负担。
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