黑芝麻汤圆的制作材料：
主料：糯米粉300克，黑芝麻300克
调料：白砂糖150克
黑芝麻汤圆的做法：
1，黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；
2，适量糯米粉加水和成团；
3， 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；
4， 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；
5，用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；
6，包好后有如山楂大小；
7，烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
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