肥胖不仅会影响人体的健康还会对人的心理产生潜在的危害。
与正常人相比，大多数肥胖者活动不灵活，动作笨拙，在运动中更易出汗疲劳，而且安静时易瞌睡，因此易受到同学或同事的排斥、嘲笑。
为了保护自尊心他们就极少参加各项活动，逐渐变得孤僻，疏远别人，情绪莫名其妙地变化久而久之形成自卑、退缩、依赖的心理和行为上的障碍。这种对人心理性格的不良影响，常潜在地影响其正常的身心发育，乃至学业或事业的成功。
因为肥胖者缺乏体育锻炼所以自身免疫力的水平较低容易罹患疾病。爱美之心，人皆有之，有的肥胖者盲目追求形体美，不顾身体特点，一味节食，结果造成神经性厌食症。近年来，罹患该病的年轻女性大量增加。
肥胖入进入中老年不会对形体美过分在意，却会因为肥胖可能引起心脑血管疾病而忧心忡忡，造成心理负担。由此可见，肥胖对人的心理能够产生大量危害，对此一定要加以注意。在追求体形美的同时千万不要忽视心理问题。
先把猪瘦肉洗净切块，与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味，佐餐食用。...
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