一口整齐的牙齿可以为人的整体容貌增色不少，也可以增强人的自信，因此很多由于各种原因导致牙齿参差不齐的人们也会希望通过牙齿矫正的手段收货整齐的牙齿。然而，牙齿矫正是一个漫长的过程，其中也需要很多要素的配合。那么，做牙齿矫正饮食要注意什么？
第一次戴矫治器的饮食原则
在第一次戴矫治器或矫治钢丝时，因为牙齿受了矫正力量，是从没有受力到突然受力的状态，大部分的人会觉得疼痛，连张嘴都不愿意，何况是吃东西。所以应该在头两三天进食软食，就是稀饭、面条之类的。根据自己的适应情况决定什么时候可以恢复吃米饭。
咀嚼的原则
牙齿上面有矫治器，任谁都很难自在地吃东西，所以不管吃什么食物，最好都要细嚼慢咽，避免咬到牙肉或使矫治器松脱。如果遇到咬的食物像苹果等，最好切小块进食，才能避免咬断矫治器。
一定要保持两侧轮流咀嚼。有很多人没有发现自己原来是偏侧咀嚼的习惯。同时使用两侧咀嚼的人是非常少的，多数人是两侧交替、轮流咀嚼，这也算是双侧咀嚼。但是有一些人是习惯只使用一侧咀嚼，这样的不良后果会比较多：引发颞下颌关节疾病，不适用的那一侧无论如何努力维护清洁度就是很差（所以矫治医生一看两侧清洁度相差甚远就像侦探一样判断你是偏侧咀嚼习惯）无论你是如何不习惯用另一侧，都要强迫自己、训练自己使用废用侧来咀嚼。
什么东西不能吃
（1）高糖分食物要尽量避免，像一般常见的糖果、饼干等零食，为避免蛀牙，矫治期间最好少吃，假如实在忍不住吃了，也一定要立刻刷牙。
（2）过硬的食物要禁令避免，像甘蔗、排骨、螃蟹、棒冰等等，排骨，鸡腿，牛肉干，带核带壳的零食等，因为吃这类食物必须花费比较大的力气去咬或咀嚼，会将矫治器咬松脱，也会把矫治钢丝咬变形，影响到牙齿的移动。
（3）尽量不喝含糖量高的饮料，如可乐，雪碧，果汁等。
（4）过黏的食物要尽量避免，像麦芽糖、年糕、糯米制品、口香糖，糯米制品，奶糖等，都会将矫治器及矫治钢丝粘起而造成移位。
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