专家说,衣、食、住、行是人生的大事。食与生俱来,民以食为天。合理饮食是健康的基石,吃得合理,可以吃出健康的身体,吃得不合理,可以导致许多疾病。不良饮食习惯和嗜好常常会影响人体的健康和寿命。高血压就是一个与饮食习惯和不良嗜好直接相关的疾病。大家都知道吃盐太多会增加高血压风险,而一项最新研究显示,喝太多含糖饮料也会增加高血压风险,同时具有这两种习惯的人患高血压风险更大。如果你平时喜欢喝饮料,那就要小心了。
一项最新研究表明,一天喝5罐饮料就能让健康人的血压升高到危险水平,而高血压是引发心脏病和中风的主要危险因素。研究人员、伦敦皇家学院公共卫生学院的教授保罗·艾略特说:“大家都知道摄入过多盐分会增加高血压风险,这项研究结果提醒大家,糖也不能摄入太多。”研究人员分析了从40岁到59岁之间约2700名被调查对象的数据,分别来自美国8个地区和英国2个地区,发现任何含糖饮料,包括碳酸饮料、水果饮料、柠檬汁,还有加了有热量的甜味剂的饮料(100%由水果制成的果汁除外),都对血压有危害。
每天多喝一罐含糖饮料,就会使收缩压增加1.6毫米汞柱,舒张压增加0.8毫米汞柱。收缩压(高压)是当心脏收缩时,从心室摄入的血液对血管壁产生的侧压力,这时血压最大;舒张压(低压)是心脏舒张末期,血液暂时停止摄入动脉,而已流入动脉的血液靠血管壁的弹力和张力作用,继续流动,对血管壁仍有压力,这时的血压称作舒张压。心脏收缩压相当于每次心搏的“浪涌”,心脏舒张压就是每两次心搏之间的休息和停顿。正常的血压值<120mmHg/80mmHg(120为收缩压,80为舒张压)。
研究人员还不明确为什么含糖饮料会推动血压升高,可能是含糖饮料会使尿酸升高,尿酸会降低一氧化氮的含量。一氧化氮具有强大的松弛血管平滑肌的作用,它可以增加血流量,防止脂肪等沉积物黏附于血管壁,从而抑制血管壁增厚,减少血管堵塞的机会。同时,它还帮助维持健康血压,有效减轻心脏负担,从而达到预防心脏病的效果。一氧化氮含量降低,自然血压容易升高。研究还发现,那些饮用过多含糖饮料的人饮食习惯也不健康,每天喝含糖饮料超过一罐的人平均摄入的热量也要多出400卡。
伦敦皇家学院公共卫生学院的伊恩·布朗博士说:“之前已经有研究表明,那些减少含糖饮料摄入量的人,坚持了18个月后,血压明显下降。”同时,含糖软饮料热量很高,不仅能够导致儿童肥胖,还会导致成人血压升高。英国心脏基金会高级营养师维多利亚·泰勒说:“除了血压,我们还知道含糖饮料能够增加热量,导致肥胖,这也是导致心脏病的重要危险因素。如果你很注重身材的保持,那建议你选择无糖饮料,比如水。”
认识到有害饮食习惯和不良嗜好与发生高血压的关系后,就要逐渐克服和避免,特别是已患有高血压的朋友更要戒除不良嗜好,提倡科学饮食,才有利于健康。
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