二月倒春寒，天气依旧很冷，很多人喜欢在上班时喝杯热腾腾的茶或咖啡，暖身又提神，下班去餐馆搓顿火锅或在家做顿好吃的饭菜然后趁热吃，让烫烫的汤水温暖寒冷的身体。然而，在这里我们要告诉大家：经常“趁热吃”，要出大事的！下面就为大家解答，一起来看看吧！
如果我们长时间的食用烫烫的食物，会使我们的食道黏膜一直处在“损伤—增生—修复”的循环阶段，很容易产生一些错觉，导致食道出现溃疡，引发慢性咽喉炎和反流性食管炎，甚至是食道癌！尤其是未成年的孩子！他们的口腔比成人的更娇嫩！
很多人不以为然，但这并不是空穴来风！据国际癌症研究机构的一份研究报告显示饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。
当然，食道癌的发生受很多因素影响，接下来告诉大家如何综合的预防食道癌。
预防食道癌做好五件事
1、食物的温度尽量控制在65℃以下
正常情况下，人体口腔和食道的温度多在36.5℃~37.2℃范围内，而适宜的进食温度范围在 10℃～40℃，能耐受的高温范围在 50℃ ～ 60℃，控制在65℃以下还算是保守了。如果等几分钟，烫嘴的食物就会安全，吃完之后身体也会更健康，何必贪口腹之欲，何不多等等呢？
2、按时就餐，少吃夜宵
胃是一个习惯遵守"时间表"的器官，胃液的分泌在一天中存在活动期的高峰和低谷，三餐如果经常不规律的话，会导致胃酸和胃蛋白酶没有食物中和，身体自动消化胃黏膜本身，让胃黏膜受损。
3、保证吃食健康
尽量吃新鲜的食物，尽量远离腌制、熏制和烧烤食品，少吃太辣的食物，多吃一些预防食道癌的食物，如全谷物，绿叶菜。
4、戒烟！限酒
烟雾会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜出现缺血、缺氧症状，长此以往，容易形成胃部溃疡。
长时间和一次大量饮用烈性酒，导致的后果是很可怕的，不仅会破坏胃黏膜，引起胃充血、出血、水肿、糜烂等甚至还会导致猝死。
5、适当放松压力，休息
现在生活压力越来越大，当人疲劳、工作压力过大时，容易导致肠胃消化不良、胃溃疡、胃炎等，长期熬夜身体抵抗力下降，疾病就有了可趁之机，食道癌也一样。
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