脱发是指头发脱落的现象，正常脱落的头发都是处于退行期及休止期的毛发，由于进入退行期与新进入生长期的毛发不断处于动态平衡，故能维持正常数量的头发，以上就是正常的生理性脱发。病理性脱发是指头发异常或过度的脱落，其原因很多。中年男人特别怕掉头发。“谢顶”的尴尬，常被自我调侃为“地方支援中央”。其实，调整生活方式，是可以帮助避免或推迟这一烦恼的。
研究证明，芹菜、香菜、西兰花都有比较好的抗雄性激素的作用，因此，在治疗脱发的同时，多吃这几种食物，能帮助抑制雄激素分泌。“有家族遗传史的男士在没掉头发之前，就该多吃这三种蔬菜。“临床上，专家经常推荐患者要多吃芹菜、香菜和西兰花，因为这三种食物都有抗雄性激素的作用，可以帮助预防谢顶。”专家称，谢顶在医学上称之为雄激素源性脱发，是成年男性中最常见的一种脱发现象，多由雄激素分泌较多和遗传因素综合作用导致。
除此之外，在生活方式上，还要做到少吃刺激性食品、戒烟、保持心情舒畅和规律作息，“这些做法都可以推迟脱发的时间”。当然，男士脱发原因很多，专家强调，平时洗发水选择不合理、头屑多、经常抓挠头发，也会引起掉发、脱发。“因此，建议尽量选择适合自己的专用洗发水并坚持长期使用，同时改变‘一思考就挠头’的习惯。”
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