把同一种蔬菜泡在味道不同的水里，一段时间后，蔬菜的味道也会变得跟水一样酸咸各异。心理学家将这一现象称为“泡菜效应”，揭示了环境对事物的成长起着举足轻重的作用。
近朱者赤、近墨者黑，长期耳濡目染，人的性格、气质和思维方式等都会受到环境影响，特别是对判断力有限的孩子来说，就更为敏感。因此，“性相近、习相远”，我们应当重视“泡菜效应”，不仅要谨言慎行；必要的时候，还要学习孟母三迁，让自己身处良好的环境氛围中。
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