近日有媒体报道，酒鬼酒中检测出3种塑化剂成分，部分成分竟超标260%。事件至此并未完结，后又曝出国内白酒均含有塑化剂。相关报道认为长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会损害人类基因。事实究竟如何，白酒中为何会有塑化剂，塑化剂又有哪些风险呢?撇开本不该进入白酒的塑化剂，过量饮用白酒本身有哪些危害呢?
乙醇对食道和胃肠道的黏膜形成强烈刺激，不仅容易引起胃溃疡，而且容易发生食道癌、肠癌和肝癌，危险性比一般人高出几十倍。有人统计，在各种死于癌症的病人中，有5%左右与饮酒有关。妇女即使少量饮酒，患乳腺癌的危险I生也会增高;饮酒量越大，次数越多，危险l生也越大。饮酒为什么会引起癌症?其中一个原因就是乙醇是一种助致癌物，它虽然本身并不致癌，但是遇到致癌物，可以加t速和增强致癌作用。
肝脏硬化也是长期大量饮酒的后果，80%～90%肝硬化病人可能与饮酒有关。乙醇影响人体正常的脂肪代谢，以致形成脂肪肝，并可发展为肝硬化，在此基础上再出现肝癌。另外，长期大量饮用啤酒，可使脂肪在腹部蓄积，造成“啤酒肚”;还可使脂肪在心脏肌肉组织蓄积，形成“啤酒心”;这些都不利于健康。
过量饮酒，可增加中风的危险。据统计，长期酗酒可使死于中风的危险增加数倍。大半以上经常大量饮酒的人，平均寿命和工作年数都缩短。
父母饮酒，还影响下一代子女的发育。在受孕前3个月，父亲经常酗酒，下一代子女容易出现肺动脉狭窄、血管瘤、输尿管发育不良等疾病。母亲在受孕前3个月到子女出生后半年期间大量饮酒，可使子女智力低下。
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