很多糖尿病的患者为了降低血糖，都不吃早餐，这种做法是不正确的，也是不科学的，早餐对糖尿病患者尤其重要，吃早餐对维持机体正常的生理状态和活动、预防低血糖、减轻胰岛素抵抗及控制总热量和体重均有良好作用。
糖尿病患者是一定要吃早餐的，而且要吃高质量的早餐，早餐的质量对血糖水平有显着影响，合理配比的早餐能使血糖维持在相对稳定的水平，可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。很多糖尿病患者早晨喜欢吃面条、稀饭，应在面条中加些鱼片和蔬菜，稀饭中应加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。
而且养成吃早餐的习惯可以帮助人们控制饥饿感，避免在一天中的其余时间因为饥饿而进食过多，与那些偶尔吃早餐或根本不吃早餐的人相比，每天坚持吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的几率降低一半。
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