近年来，蒲公英的养生功效被众人所熟知，最常使用的方法便是蒲公英泡水饮用，在《本草纲目》就有关于蒲公英药用价值的记载“蒲公英草生平泽田园中，茎、叶似苦苣，断之有白汁，堪生啖，花如单菊而大，四月、五月采之。”那什么时候采摘的蒲公英效果最佳？
什么时候的蒲公英功效最明显？
春季蒲公英刚刚发芽的时候，这时候采摘的蒲公英苦味不明显，可以用于凉拌生吃。如果是用于泡水饮用，在春秋这两个季节的蒲公英，都可以用来泡茶饮用。
蒲公英的不同位置功效大不同
1、护肝养肝选择蒲公英根部
蒲公英的根部含丰富的营养物质，可以起到一定的排除肝脏废弃物的作用，特别是一些喜欢饮酒的人群，可以日常饮用一些蒲公英根部泡水，可以有效地预防肝损伤，起到保护肝脏的作用。
在选取蒲公英根部泡水时，最好是选用花刚开的时候，尤其是在霜降过后的蒲公英根部，能够最大程度地保持蒲公英根部的有效成分。
2、消肿利尿选用蒲公英种子
蒲公英可以说全身都是宝，就连种子都可以作为药材食用，起到消肿、利尿的作用。
3、祛火解毒用蒲公英叶子
有研究表明，在蒲公英中具有丰富的抗菌杀毒的物质，并且含量最丰富的位置是蒲公英的叶子，可以起到消炎、清热解毒的功效，在选用蒲公英的叶子作为食用时，大可不必讲究采摘时间。
一次性了解蒲公英泡水的所有功效
1、清热解毒、消炎杀菌
蒲公英可以在一定程度上抑制让人备受折磨的细菌，例如像是大肠杆菌、肺炎杆菌等。其消炎的作用还是对乳腺疾病的治疗起到辅助作用。
天气干燥容易引起肝火旺盛，蒲公英性偏凉，尤其是对于一些热毒有治疗效果。
2、利尿消炎
蒲公英有利尿的功效，尤其是一些上火热毒引发的排尿不畅等症状，可以适量地饮用一些蒲公英水，起到降火利尿的功效。
3、保护肝脏
饮用适量的蒲公英水，可以起到保护肝脏，预防肝损伤。
4、预防肿瘤
蒲公英中含有与香菇多糖类似的物质，可以有效地抑制肿瘤产生。
蒲公英性质寒凉，如果是体质偏寒的人，就不宜过多饮用蒲公英泡的水或是凉茶，以免造成机体受损。
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