随着年龄的增长，许多中年人都会发生体重增加的情况，带来慢性病风险的上升。特别是控制腰腹脂肪，成为人生的一个重大任务。然而，减肥人士最难以忍受的就是饥饿。怎么才能避免饥饿，又能让身体不至于日益发福呢？
一个关键所在，就是避免血糖的快速上升，因为这会带来脂肪合成速度的加快；而血糖的快速上升之后，难免又有快速下降，会让人很快感觉饥饿，重新对食物热情万丈。
要想让自己的血糖不会大幅度波动，就要减慢食物的消化吸收，让进餐后的血糖缓慢上升。选择不同的粮食、用不同的烹调方法处理之后，血糖反应是大不一样的。
选对食物之后，你可以不必忍饥挨饿，基本上能够吃饱，却不会带来肥胖问题，这岂不是非常美好的人生？
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