鹌鹑蛋是我们熟知的一种非常不错的滋补品。那么,老年人能吃鹌鹑蛋吗?
鹌鹑蛋的营养成分与鸡蛋相似,但是比鸡蛋更容易吸收,3个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋的营养,鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此,老年人是比较适合吃鹌鹑蛋的。
当然不能吃太多,建议老年每天吃2~3个鹌鹑蛋,这样对老年人的健康是有利的。
鹌鹑蛋适宜人群:一般人均可食用
1、适宜婴幼儿,孕产妇、老人(应注意胆固醇含量较高)、病人及身体虚弱的人食用
2、脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。
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