秋季养生专题
深秋季节是预防痛风发作的重要时期。专家提醒痛风病人：进入深秋时节一定要节制饮食，特别要少吃荤腥。
痛风是一种非常顽固的代谢性疾病，其特点是患者易发高尿酸血症、痛风性急性关节炎、痛风性慢性关节炎和关节畸形，还可伴发动脉硬化、冠心病、脑血管意外等。
天津市第三中心医院营养科主任齐玉梅说，深秋季节是预防痛风发作的重要时期。这是因为这一时期气温较低，人体进食中枢受到低温刺激，引起食欲增加，饭量增大，若多食肥甘厚味，体内就会产生过多的血尿酸，容易令痛风病人加重病情。
专家建议痛风患者，进入深秋时节一定要节制饮食，并注意以下几点：
1．减少或避免进食易引起血尿酸升高的食物，如猪肉、羊肉、牛肉、鸽子肉、动物肝脏、鲤鱼、沙丁鱼、贝类及龙须菜、豌豆、扁豆等。
2．应摄取充足的碱性食品，因为尿酸在碱性液体中易于溶解并排出体外。碱性食品包括：白菜、芹菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、西红柿、土豆、香蕉、梨、杏、桃、苹果等。
3．宜多饮水，每日尿量不少于2000毫升。此外，还应注意戒酒，避免过度劳累、紧张，防止受寒，避免关节损伤。
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4．保持理想体重，超重或肥胖就应该逐渐减轻体重。
5．碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
6． 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
7．少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
8． 少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
9．禁酒。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
10．少用强烈刺激的调味品或香料。
11．限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
12．养成良好的运动习惯，每周保持两到三次运动，每次至少半个小时。
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