2025年新疆喀什芒种养生菜谱

有家健康网 2025-03-29阅读量：4560

芒种是二十四节气之一，标志着盛夏的来临，气温显著升高，此时养生显得尤为重要。在新疆喀什地区，人们会根据传统饮食习惯和食材特性，准备一系列适合芒种时节的养生菜谱。以下是一些推荐的养生菜谱及其功效：

鸽子汤

• 功效：壮体补肾、增强活力、健脑补神、养颜美容、解毒祛风、滋补益气、提高记忆力、降低血压、调整血糖。
• 食材：肉质细嫩的鸽子、若羌的灰枣、精河的枸杞等。
• 做法：慢火熬制数小时，每一滴汤汁都浓缩了食材的精华。

鹰嘴豆

• 功效：强身健体、增强记忆力、治疗糖尿病、补血、补钙、预防糖尿病及“三高症”。
• 食材：鹰嘴豆。
• 做法：鹰嘴豆抓饭、凉粉凉皮加鹰嘴豆、凉拌鹰嘴豆、鹰嘴豆炖汤等。

恰玛古

• 功效：清肺圣果、清除肺毒、养肺气、止咳平喘、预防动脉硬化、抑制胆固醇、促进消化、抗真菌。
• 食材：恰玛古。
• 做法：清炖恰玛古、恰玛古炖羊肉、恰玛古汤面等。

以上推荐的养生菜谱不仅美味，还能在芒种这个特殊时期为身体提供必要的营养和调理，帮助人们更好地适应季节变化，保持健康状态。