疫情下孕妇吃生花生，增强免疫力有妙招！

有家健康网 2025-03-29阅读量：5404

疫情下孕妇吃生花生增强免疫力，可从选择优质花生、控制食用量、搭配其他食物、注意食用时间、采用合适烹饪方式等方面着手。

1. 选择优质花生：应挑选新鲜、无霉变、无虫蛀的生花生。霉变的花生可能含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，对孕妇和胎儿的健康危害极大。购买时，尽量选择正规超市或农贸市场，以确保花生的质量。

2. 控制食用量：虽然生花生营养丰富，但孕妇也不宜过量食用。花生含有较高的脂肪和热量，过量食用可能导致孕妇体重增长过快，增加妊娠期糖尿病、高血压等疾病的发生风险。一般来说，孕妇每天食用10 - 15颗生花生较为适宜。

3. 搭配其他食物：为了保证营养均衡，孕妇吃生花生时可搭配其他食物。例如，可与富含维生素的水果（如苹果、橙子等）一起食用，以促进花生中营养物质的吸收；也可搭配富含蛋白质的食物（如牛奶、鸡蛋等），增强免疫力的效果会更好。

4. 注意食用时间：孕妇吃生花生的时间也有讲究。建议在两餐之间食用，避免在饭前或饭后立即食用，以免影响正常的消化和吸收。此外，晚上临睡前也不宜吃太多生花生，以免加重肠胃负担。

5. 采用合适烹饪方式：除了直接吃生花生，还可采用一些合适的烹饪方式。比如煮花生，这种方式能保留花生的营养成分，且更容易消化吸收；也可将花生制成花生糊，口感细腻，适合孕妇食用。

疫情期间，孕妇通过正确食用生花生来增强免疫力十分重要。从选择优质花生、控制食用量、搭配其他食物、注意食用时间到采用合适烹饪方式等方面综合考虑，能让孕妇更好地从生花生中获取营养，增强自身免疫力，保障自身和胎儿的健康。但如果孕妇对花生过敏，应避免食用。若在饮食过程中出现不适，需及时就医。