别再乱泡枸杞子了！正确方法在这里

有家健康网 2025-03-29阅读量：9220

正确泡枸杞子需注意选优质枸杞、掌握水温、控制用量、搭配适宜食材、了解饮用时间，这些因素能让枸杞发挥更好功效。

1. 选优质枸杞：优质枸杞颜色自然，多为暗红色，果脐处为白色，果粒饱满，有自然光泽。劣质枸杞颜色过于鲜艳，可能经过染色处理。购买时应选择正规渠道，避免买到质量不佳的枸杞。

2. 掌握水温：枸杞中含有多糖、类胡萝卜素等营养成分，水温过高会破坏这些营养。一般建议用60 - 80摄氏度的温水冲泡，这样既能让枸杞中的营养成分充分溶出，又不会破坏其活性。

3. 控制用量：一般来说，健康成年人每天用10 - 15克枸杞泡水较为合适。过量饮用可能会导致上火、流鼻血等症状，尤其是体质偏热的人群更要注意。

4. 搭配适宜食材：枸杞可与多种食材搭配。与菊花搭配，能起到清肝明目的作用；与红枣搭配，可补气养血；与麦冬搭配，能滋阴润肺。不同的搭配适合不同的体质和需求。

5. 了解饮用时间：早上空腹时适量饮用枸杞水，有助于吸收营养。但不建议晚上临睡前大量饮用，以免导致夜尿增多，影响睡眠质量。

泡枸杞子看似简单，实则有诸多讲究。选优质枸杞、掌握合适水温、控制用量、搭配适宜食材以及了解饮用时间，这些方面都做好，才能让枸杞发挥出最大的养生功效。在日常生活中，可根据自身的体质和需求，合理地用枸杞子泡水饮用。