同为高血压患者，别再吃这三种鱼啦！

有家健康网 2025-03-29阅读量：9959

高血压患者饮食需格外注意，有三种鱼不太适宜食用，分别是腌制咸鱼、油炸鱼、野生鲶鱼等。腌制咸鱼盐分过高，油炸鱼脂肪含量大，野生鲶鱼可能存在重金属污染等问题。

1. 腌制咸鱼：在制作腌制咸鱼的过程中，会添加大量的盐。过量的盐摄入会使体内钠离子增多，导致水钠潴留，进而升高血压，不利于高血压患者血压的控制。而且腌制食物中还可能含有亚硝酸盐等有害物质，长期食用有一定的健康风险。

2. 油炸鱼：经过油炸的鱼，其表面裹有一层油脂，脂肪含量大幅增加。高血压患者本身血管弹性可能较差，过多摄入高脂肪食物会导致血脂升高，血液黏稠度增加，加重血管负担，影响血液循环，进一步升高血压，还可能引发动脉粥样硬化等心血管疾病。

3. 野生鲶鱼：野生鲶鱼生存的环境复杂，可能生活在受污染的水域。这样的鲶鱼体内容易富集重金属，如汞、铅等。重金属在人体内蓄积会损害神经系统、心血管系统等，对于高血压患者来说，会加重病情，影响身体健康。

4. 高胆固醇鱼类：部分鱼类胆固醇含量较高，高血压患者过量食用后，会使血液中胆固醇水平升高，增加动脉粥样硬化的风险，不利于血压的稳定和心血管健康。

5. 不新鲜的鱼：不新鲜的鱼可能滋生大量细菌和毒素，食用后容易引起胃肠道不适，导致腹泻、呕吐等症状。身体在这种应激状态下，血压可能会出现波动，不利于高血压患者病情的控制。

高血压患者在选择鱼类时要谨慎，避免食用腌制咸鱼、油炸鱼、野生鲶鱼等高盐、高脂肪、可能存在污染的鱼类，以及高胆固醇和不新鲜的鱼。合理的饮食对于血压的控制至关重要，建议选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式制作低脂肪、高蛋白的鱼类，以维护心血管健康。同时，高血压患者还应遵循医生的建议，定期监测血压，积极治疗。