全脂VS脱脂牛奶：孕期妈妈喝哪个更补 数据来说话

有家健康网 2025-03-29阅读量：323

孕期妈妈选择全脂牛奶还是脱脂牛奶，可从脂肪含量、营养成分、热量、口感以及适用人群等因素考量。

1. 脂肪含量：全脂牛奶保留了牛奶中的天然脂肪，其脂肪含量通常在3.25% - 3.5%；脱脂牛奶是经过加工处理，去除了大部分脂肪，脂肪含量一般低于0.5%。

2. 营养成分：全脂牛奶中的营养成分较为全面，除了蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2等常规营养物质外，其含有的脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K等，需要溶解在脂肪中才能被人体吸收，所以全脂牛奶能更好地提供这些营养。脱脂牛奶在脱脂过程中，部分脂溶性维生素会有所损失，但蛋白质、钙等水溶性营养成分依然保留。

3. 热量：全脂牛奶由于含有一定量的脂肪，热量相对较高，每100毫升全脂牛奶的热量约为54千卡。脱脂牛奶去除了大部分脂肪，热量较低，每100毫升脱脂牛奶的热量约为33千卡。

4. 口感：全脂牛奶因为含有脂肪，口感更加醇厚、浓郁，香气也更足。脱脂牛奶由于脂肪含量低，口感相对较淡，香气也没有全脂牛奶那么浓郁。

5. 适用人群：如果孕期妈妈体重增长正常，且没有高血脂、肥胖等问题，全脂牛奶是不错的选择，能提供更丰富的营养。若孕期妈妈本身血脂较高、体重增长过快，或者患有妊娠期糖尿病等需要控制脂肪和热量摄入的情况，脱脂牛奶可能更合适。

全脂牛奶和脱脂牛奶各有特点和优势。孕期妈妈在选择时，应结合自身的身体状况、体重增长情况以及个人口味偏好等因素综合考虑。无论选择哪种牛奶，都能为孕期提供一定的营养支持，帮助妈妈和胎儿保持健康。