2025年甘肃武威立秋养生食谱

有家健康网 2025-03-28阅读量：3229

在2025年甘肃武威地区，立秋时节的养生食谱主要注重润肺防燥和滋阴养胃。以下是一些推荐的食谱及其做法和功效：

立秋·银耳莲子羹

食材准备：

• 银耳 20g
• 莲子 15g
• 百合 10g
• 秋梨 1个

做法与功效：

• 银耳多糖增强呼吸道黏膜防御力，莲子生物碱镇静安神，缓解秋燥引起的干咳、失眠。

禁忌与替代方案：

• 糖尿病患者需减少冰糖用量，改用赤藓糖醇。
• 脾胃虚寒者加3片生姜同煮。

百合枸杞土鸡汤

材料：

• 水发百合 50克
• 土鸡 1只
• 枸杞子 10克
• 盐、醪糟、啤酒、葱、姜片、植物油等适量。

做法：

1. 土鸡洗干净，切成块，加啤酒腌制10分钟。
2. 百合、枸杞子淘洗干净。
3. 锅中倒入水，下鸡块，烧开后捞出，过冷水，捞出沥水。
4. 炒锅倒油加热，放姜片煸香，倒入鸡块翻炒两三分钟，倒入开水，加醪糟，倒入砂锅中炖45分钟左右。