2025年甘肃武威夏至养生食谱

有家健康网 2025-03-28阅读量：3519

很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年甘肃武威立夏养生食谱。根据现有信息，以下是甘肃武威及立夏节气相关的养生建议和食谱，供参考：

一、立夏养生原则

1. 养阴清心 ：立夏后气温升高，易耗伤阴液，需通过饮食和作息调节阴液平衡。

2. 健脾利湿 ：夏季湿气较重，建议选择健脾祛湿的食物，如薏米、莲子等。

3. 清淡饮食 ：避免油腻、辛辣食物，以减少肠胃负担。

二、推荐食谱

1. 枸杞肉丝

• 材料 ：枸杞子50克、瘦猪肉400克、熟青笋100克、料酒、酱油、麻油、白砂糖、味精、精盐。

• 做法 ：猪肉切丝后与枸杞、笋丝一起炒制，调味后淋上麻油即可。

• 功效 ：补血滋阴、抗老益寿，适用于阴血亏虚者。

  

2. 莲子猪肚

• 材料 ：猪肚1个、莲子肉50克、香油、精盐、生姜、葱、蒜。

• 做法 ：猪肚与莲子同炖至熟透，切丝后与调料拌匀。

• 功效 ：益气补虚、健脾益胃，适合脾胃气虚者。

3. 沙参百合鸭汤

• 材料 ：北沙参30克、百合30克、肥鸭肉150克、精盐、味精。

• 做法 ：鸭肉与百合、沙参文火慢炖，调味后食用。

• 功效 ：滋阴清热、润肺止咳，适合肺阴虚者。

4. 七家粥（传统食疗）

• 材料 ：七家米（糯米、荞米等）+五色豆（红、黄、黑、白、紫）+黄糖。

• 做法 ：集邻居米豆熬煮，分食以增进感情。

  

• 功效 ：健脾祛湿、利水消肿，对水肿、高血压有辅助作用。

5. 立夏饭（蚕豆糯米饭）

• 材料 ：糯米500克、鲜蚕豆肉150克、咸肉、毛笋肉各25克。

• 做法 ：蚕豆去芽与糯米、咸肉同煮，减少水量至黏糯。

• 功效 ：健脾补中、益气利湿，适合夏季消化不良者。

三、养生小贴士

1. 饮食规律 ：每日三餐定时定量，避免暴饮暴食。

2. 清淡调味 ：少用盐、糖，多用葱、姜、蒜提味。

3. 适当运动 ：如散步、太极，增强体质。

4. 午间补阳 ：可食用韭菜、羊肉等温性食物。

若需更贴合武威地方特色的食谱，建议咨询当地营养师或查阅武威传统节气饮食记载。