孕妇补铁有妙招，多吃这些食物就够了

有家健康网 2025-03-28阅读量：2089

孕妇补铁可通过多吃动物肝脏、动物血、红肉、豆类、蔬果等食物。

1. 动物肝脏：动物肝脏富含铁元素，且为血红素铁，生物利用率高，容易被人体吸收。例如猪肝，每100克猪肝含铁量约为22.6毫克。孕妇适量食用猪肝，能有效补充铁元素，预防缺铁性贫血。同时，动物肝脏还含有丰富的维生素A、维生素D等营养物质，对孕妇和胎儿的健康有益。

2. 动物血：常见的有猪血、鸭血等。以猪血为例，每100克猪血含铁量约为8.7毫克。动物血中的铁同样是血红素铁，吸收效果好。而且动物血价格实惠，烹饪方式多样，如可以做成血豆腐汤，味道鲜美，适合孕妇食用。

3. 红肉：包括牛肉、猪肉、羊肉等。红肉不仅含铁量较高，还富含蛋白质等营养成分。每100克牛肉含铁量约为2.8毫克。孕妇适当摄入红肉，既能补充铁元素，又能满足身体对优质蛋白质的需求，有助于胎儿的生长发育。

4. 豆类：如黄豆、黑豆等。豆类含有一定量的铁元素，每100克黄豆含铁量约为8.2毫克。此外，豆类还富含植物蛋白、膳食纤维等营养物质。孕妇可以将豆类熬成粥或者打成豆浆饮用，方便又营养。

5. 蔬果：虽然蔬果中的铁多为非血红素铁，吸收率相对较低，但一些蔬果中含有丰富的维生素C，能促进铁的吸收。例如橙子、草莓、猕猴桃等富含维生素C的水果，以及菠菜、西兰花等蔬菜。菠菜每100克含铁量约为2.9毫克，且富含多种维生素和矿物质，对孕妇健康十分有益。

孕妇在孕期需要充足的铁元素来满足自身和胎儿的需求，通过合理摄入动物肝脏、动物血、红肉、豆类和蔬果等食物，能在一定程度上补充铁元素。但如果孕妇缺铁情况较为严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，保持均衡的饮食和健康的生活方式，对孕妇和胎儿的健康至关重要。