中医教你根据体质选粗粮主食！

有家健康网 2025-03-28阅读量：9033

根据中医理论，不同体质的人适合的粗粮主食有所不同，平和体质可选择多种粗粮，气虚体质适合吃小米、山药等，阳虚体质适宜食用高粱、糯米等，阴虚体质可多吃绿豆、黑芝麻等，湿热体质适合吃薏仁、赤小豆等。

1. 平和体质：这类体质较为平衡，没有明显的寒热虚实偏向。适合食用的粗粮主食种类较为丰富，如玉米，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动；燕麦，具有降血脂、稳定血糖的作用；荞麦，有开胃宽肠、下气消积的功效。可以将这些粗粮合理搭配，制作成各种主食，如玉米饼、燕麦粥、荞麦面条等。

2. 气虚体质：气虚体质的人通常表现为气短、乏力、易出汗等。小米是很好的选择，它具有健脾和胃、补益虚损的作用；山药能补脾养胃、生津益肺；白扁豆可健脾化湿。可以用小米和山药一起煮粥，或者将白扁豆煮烂后加入米饭中食用。

3. 阳虚体质：阳虚体质的人往往怕冷、手脚冰凉。高粱具有温中健脾、固肠胃的功效；糯米能温暖脾胃、补益中气；板栗有补肾强筋、健脾养胃的作用。可以煮高粱米饭，或者用糯米制作一些糕点，板栗则可以炒熟后直接食用。

4. 阴虚体质：阴虚体质的人常出现口干、咽干、五心烦热等症状。绿豆能清热解毒、消暑利水；黑芝麻有补肝肾、益精血的作用；黑豆可滋阴补肾、养血明目。可以用绿豆煮汤，黑芝麻磨粉后加入粥中，黑豆可以煮成黑豆饭。

5. 湿热体质：湿热体质的人面部易出油、口苦、舌苔黄腻。薏仁能利水渗湿、健脾止泻；赤小豆可利水消肿、解毒排脓；糙米富含膳食纤维，能促进肠道排毒。可以将薏仁、赤小豆和糙米一起煮成粥，有助于去除体内湿热。

总之，根据不同的体质选择合适的粗粮主食，能够更好地发挥粗粮的养生功效，调理身体。在选择时，应结合自身的体质特点，合理搭配粗粮，以达到养生保健的目的。但如果身体出现不适症状，建议及时到正规医院的中医科就诊，在医生的指导下进行饮食调理。