疫情期间，多吃这几种补血水果增强免疫力

有家健康网 2025-03-28阅读量：6026

疫情期间，通过食用草莓、红枣、桑葚、樱桃、葡萄等补血水果，可增强免疫力。

1. 草莓：草莓富含维生素C、维生素B族、钙、磷、铁等多种营养成分。维生素C具有抗氧化作用，能促进抗体形成，增强白细胞的活性，提高身体的抵抗力。铁元素是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防缺铁性贫血，使身体各组织器官获得充足的氧气供应，维持正常的生理功能，从而增强免疫力。

2. 红枣：红枣含有丰富的糖类、维生素、氨基酸以及铁、锌等矿物质。其中的环磷酸腺苷能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量。红枣还具有补中益气、养血安神的功效，能提高机体的应激能力，增强免疫力。

3. 桑葚：桑葚中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素以及钙、磷、铁、铜、锌等矿物质。其含铁量较高，可促进造血干细胞的增殖和分化，增加血细胞的数量，起到补血的作用。同时，桑葚中的多种抗氧化物质能清除体内自由基，减轻氧化应激对身体的损伤，增强免疫系统的功能。

4. 樱桃：樱桃富含铁元素，是水果中含铁量较高的品种之一。铁参与血红蛋白、肌红蛋白的合成，对提高血液携氧能力至关重要。此外，樱桃还含有维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素，这些维生素具有抗氧化、抗炎的作用，能增强机体的免疫防御能力，帮助身体抵御病毒和细菌的侵袭。

5. 葡萄：葡萄含有丰富的葡萄糖、维生素、矿物质和类黄酮等营养物质。类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。葡萄中的铁元素含量也较为可观，能为人体补充造血所需的原料，改善贫血状况。同时，葡萄中的白藜芦醇具有抗菌、抗病毒的作用，有助于提高身体的免疫力。

在疫情期间，草莓、红枣、桑葚、樱桃、葡萄等补血水果，不仅能为人体补充造血所需的营养物质，改善贫血状况，还能通过各自所含的多种营养成分增强机体的免疫力，帮助身体更好地抵御外界病原体的入侵。但需注意适量食用，保持饮食的均衡和多样性。