情绪低落 试试银耳的“快乐魔法”

有家健康网 2025-03-28阅读量：1427

情绪低落时，银耳可发挥积极作用，其富含多糖、多种维生素、矿物质、膳食纤维和氨基酸等，有助于改善情绪。

1. 多糖：银耳中的多糖具有调节免疫系统的作用。当免疫系统功能良好时，身体能够更好地应对外界压力和不良情绪的影响。免疫系统的稳定有助于维持身体内环境的平衡，减少因免疫紊乱而导致的情绪波动，让情绪更加稳定。

2. 多种维生素：银耳含有维生素B族等多种维生素。维生素B族参与神经系统的正常运作，能够帮助合成神经递质，如血清素等。血清素是一种能够调节情绪的神经递质，其水平的稳定有助于改善情绪低落的状况，使人心情愉悦。

3. 矿物质：银耳富含钙、铁、锌等矿物质。钙元素对神经系统有镇静作用，能够缓解紧张情绪；铁元素参与氧气的运输，保证大脑等重要器官的正常功能，缺乏铁可能导致疲劳和情绪不佳；锌元素对维持大脑的正常发育和功能也有重要作用，有助于改善情绪状态。

4. 膳食纤维：银耳中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善肠道功能。肠道被称为人体的“第二大脑”，肠道健康与情绪密切相关。良好的肠道环境有助于产生更多的有益物质，如短链脂肪酸等，这些物质可以通过肠脑轴影响大脑的神经活动，从而改善情绪。

5. 氨基酸：银耳含有多种人体必需的氨基酸，如色氨酸等。色氨酸是合成血清素的前体物质，摄入足够的色氨酸有助于提高血清素的合成，进而改善情绪，缓解情绪低落的症状。

情绪低落时，银耳凭借其含有的多糖、多种维生素、矿物质、膳食纤维和氨基酸等成分，能在调节免疫系统、合成神经递质、维持神经系统稳定、改善肠道功能等方面发挥作用，帮助改善情绪。可以将银耳合理纳入日常饮食中，以获得其带来的益处。但如果情绪低落情况严重且持续不缓解，建议及时到正规医院的精神心理科就诊。