2025年西藏昌都处暑养生食谱

有家健康网 2025-03-28阅读量：7062

处暑是二十四节气之一，标志着秋季的来临和气温的变化。在西藏昌都地区，处暑时节的养生食谱应当考虑到当地的气候特点、食材的可用性以及中医的养生原则。以下是一些适合处暑节气的养生食谱推荐：

芡实莲藕老鸭汤

• 食材准备：芡实、莲藕、鸭肉、杏仁
• 做法与功效：老鸭焯水去浮沫，莲藕切块，芡实和薏米提前浸泡。所有食材加姜片，文火煲2小时，加盐调味。芡实有助于抑制脂肪吸收，莲藕具有收敛止泻的作用，适合改善夏秋之交的腹泻和疲乏。

升举阳气，健脾开胃宜吃黄鱼清蒸黄鱼

• 材料：新鲜黄鱼、葱段、香菜叶、姜丝、料酒、盐等
• 做法：黄鱼清洗干净，两面划花刀，放入盘中，抹上料酒和盐，鱼肚中放入葱段和姜丝，蒸10分钟后取出，撒上香菜叶即可。

首乌百合粥

• 材料：何首乌、黄精、百合、糙米、白果、红枣、蜂蜜、水
• 做法：何首乌和黄精洗净，缝入纱布袋中。糙米淘洗干净，浸泡4小时。百合去皮切瓣，焯水烫透。白果去壳去心。红枣洗净。锅中加水，先放糙米，大火烧开后加入其他材料，小火慢熬成粥，凉后加入蜂蜜搅拌均匀。

嫩姜爆鸭片

• 材料：嫩姜、新鲜鸭胸肉、葱、料酒、盐、胡椒粉、酱油、糖、淀粉
• 做法：鸭肉切片，拌入料酒、盐、胡椒粉腌半小时，过油捞出沥干。姜切片，葱切段。热油爆香姜片，倒入鸭肉同炒，加入葱段、酱油、糖、淀粉拌炒均匀，出锅前放入葱段翻炒均匀。

请注意，以上食谱仅供参考，具体食材的选择和用量可能需要根据个人体质和当地实际情况进行调整。在尝试任何新的食谱之前，建议咨询专业的营养师或医生。