2025年湖南湘西立秋养生菜谱

有家健康网 2025-03-26阅读量：7360

在2025年湖南湘西地区，立秋时节养生菜谱体现了秋季养生的特点，注重滋阴润肺、清热排湿。以下是一些推荐的养生菜谱及其功效：

推荐菜谱及功效

• 沙参麦冬蒜蓉小龙虾

  • 主材：沙参5g、麦冬5g、枸杞10g、小龙虾(洗净)1500g、大蒜蓉30g、米酒20g、盐30g。
  • 制作方法：小龙虾剪破尾壳便于入味，六成油温把虾炸熟，蒜蓉冲水后小火炒香，加入所有原材料一起烧入味，微收芡汁即可。
  • 功效：益肺扶肝，清热排湿。

• 川贝银耳雪梨羹

  • 主材：川贝粉0.1g、银耳(温水泡发)10g、雪梨1个、冰糖2g、枸杞1g。
  • 制作方法：雪梨挖空留底不漏水，装入其他原材料，适量纯净水(七分满)，大火蒸制二十分钟即可。
  • 功效：生津润燥。

• 桂枝药卤格格鸡

  • 秘制桂枝卤汁：暗藏温经通脉的智慧，红油里的花椒姜蒜如同微型暖炉，让秋凉中的脾胃始终保持春天般的活力。
  • 功效：温经通脉，健脾养胃。

这些菜谱不仅美味，还能帮助您适应秋季的气候特点，达到养生的目的。