2025年黑龙江鹤岗谷雨护肝食谱

有家健康网 2025-03-25阅读量：7315

在2025年雨水节气，为了护肝养肝，可以选择一些具有特定功效的食材来制作食谱。以下是一些推荐的食谱及其功效：

推荐食谱及功效

• 菠菜猪肝粥：养血柔肝，适合面色苍白、眼干模糊者，每周3次效果显著。
• 芹菜炒山药：降压祛湿，山药的黏液蛋白护胃，芹菜槲皮素+木耳多糖协同降血脂。
• 清润护肝汤：
  • 食材：鲜香菇150克、春笋200克、荠菜100克、芹菜100克、瘦肉200克。
  • 调味料：盐5克、姜片3片、料酒10毫升、胡椒粉少许、食用油10毫升、香油5毫升、葱花适量。
  • 做法：
    1. 将香菇、春笋、荠菜、芹菜焯水备用。
    2. 瘦肉切片，用料酒、姜片腌制。
    3. 热油爆香蒜末，加入所有食材翻炒，调味即可。。
• 黑豆木耳乌鸡汤：黑豆和木耳富含抗氧化物质，乌鸡滋补肝肾，适合春季养肝。
• 韭菜炒猪肝：韭菜疏肝理气，猪肝补血养肝，适合肝血不足的人群。

以上食谱不仅美味，还能在雨水节气这个特殊时期帮助护肝养肝。建议根据个人体质和口味适量调整食材和分量。