2025年吉林白山谷雨护肝食谱

有家健康网 2025-03-25阅读量：437

在2025年吉林白山谷雨时节，养生的关键在于祛湿健脾。以下是一些推荐的养生食谱：

薏米赤小豆粥

• 材料：赤小豆30g、薏苡仁30g、粳米30g。
• 做法：薏米、赤小豆清洗后浸泡2小时，泡好后和粳米一起放入锅中煮开，大火煮开，小火煮烂，出锅前20分钟放入适量冰糖，熬至冰糖融化关火即可。

鲫鱼薏仁汤

• 材料：鲫鱼一条，薏苡仁20g，赤小豆20g，砂仁10g，生姜切丝。
• 做法：将鲫鱼清洗好，薏苡仁、砂仁、赤小豆洗净备用，生姜切丝，先将鲫鱼煎至两面金黄，加1勺料酒去腥，加入2L清水，将其放入砂锅内，加入薏苡仁、砂仁、赤小豆和姜丝，中火烧开，撇去浮沫，文火熬制40分钟后，加入味精和盐等调味后即可出锅。

荠菜煮鸡蛋

• 材料：荠菜、鸡蛋。
• 做法：荠菜洗净，鸡蛋煮熟去壳，将荠菜和鸡蛋一起煮，煮至荠菜软烂，汤汁鲜美即可。

薏苡红豆汤

• 材料：薏苡仁、红豆。
• 做法：薏苡仁和红豆清洗后，放入锅中加适量清水煮开，小火煮至红豆软烂，汤汁浓郁即可。

在谷雨时节，除了注意饮食调理，还应注意情志调节和适当运动。情志调节方面，应保持心情舒畅，避免情绪波动过大。运动方面，可以选择动作柔和的锻炼方式，如太极拳、八段锦等，以增强体质，驱除体内的湿气。