2025年吉林松原立秋养生食谱

有家健康网 2025-03-25阅读量：5768

根据吉林松原2025年立秋养生需求，结合秋季气候特点和养生原则，整理以下食谱推荐及注意事项：

一、润燥安神类

1. 百合银耳羹

   • 材料：百合15克、大枣5粒、银耳20克、冰糖20克、水适量。

   • 功效：滋阴润肺、清热止渴，适合阴虚燥热型体质。

   • 注意：风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。2. 秋梨山楂汤

   • 材料：秋梨1个、山楂适量、蜂蜜30克、清水适量。

   • 功效：清心润肺、化痰祛浊，缓解燥热咳嗽。

   • 注意：脾胃虚寒者宜煮水食用。3. 莲藕银耳片

   • 材料：鲜莲藕1节、银耳30克、红椒、生姜、色拉油、香油、醋、糖、盐适量。 - 功效：养阴清热、润燥生津，搭配蒜泥食用更佳。

二、健脾开胃类

1. 山药扁豆粥

   

   • 材料：山药30克、扁豆30克、大米75克、冰糖适量。

   • 功效：健脾祛湿、和中益气，适合脾胃虚弱者。

   • 做法：先煮山药扁豆至熟烂，再加入大米熬煮。

2. 薏米排骨汤

   • 材料：排骨500克、薏米50克、枸杞10克、姜片适量。

   • 功效：滋阴补肾、健脾润肺，冬季食用可增强抵抗力。

   • 注意：需长时间炖煮至肉质酥烂。### 三、滋阴润肺类

3. 银耳莲子羹

   • 材料：银耳30克、莲子15克、冰糖20克、水适量。 - 功效：润肺止咳、清心安神，适合肺阴虚型体质。

   • 做法：莲子先煮至软烂，再与银耳混合熬煮。

4. 沙参百合鸭汤

   • 材料：北沙参10克、百合15克、肥鸭肉200克、姜片适量。

   • 功效：滋阴润燥、润肺止咳，适合秋燥咳嗽。 - 注意：鸭肉需焯水去腥。

四、药膳推荐

1. 百合银耳羹 （药膳）：百合15克、大枣5粒、银耳20克、冰糖20克，蒸煮后食用，可加入枸杞增强功效。

2. 黄精煨猪肘 ：黄精9克、党参9克、大枣5枚、猪肘750克，文火煨煮至汤浓肘粘，适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽者。### 五、日常饮食原则

• 选材 ：优先选择应季食材，如百合、莲子、秋梨等，确保新鲜度。

• 烹饪 ：多采用蒸、煮、炖的方式，减少油盐添加。

• 禁忌 ：脾胃虚寒者慎用寒性食材（如梨、螃蟹），泄泻者忌食生冷食物。

通过以上食谱及注意事项，可有效应对立秋后气候变化，达到养生保健目的。