2025年吉林辽源芒种护肝食谱

有家健康网 2025-03-25阅读量：1661

芒种是二十四节气之一，通常在每年的6月5日或6日，标志着夏季的开始。在内蒙古通辽地区，芒种时节护肝食谱的选择可以根据当地气候特点和个人体质进行调整。以下是一些适合芒种时节护肝的食谱推荐：

山药枸杞粥

• 材料：山药 1段、大米 适量，枸杞 少许、红糖片 1片
• 做法：
  1. 山药去皮洗净切成小块。
  2. 大米洗净放入锅中。
  3. 一次性加入足够的水开火煮，煮开转小火煮。
  4. 煮至大米快软烂时，加入山药煮至熟透。
  5. 加入红糖片煮至融化，放入枸杞即可关火出锅。

银耳枸杞子炖核桃仁

• 材料：核桃仁26g、银耳30g，枸杞子9g、冰糖36g
• 做法：
  1. 银耳提前浸泡几个小时；去蒂，切成小块。
  2. 将银耳、核桃仁放进炖盅里。
  3. 加入枸杞子，倒入水。
  4. 放进电炖锅里，炖1.5个小时。
  5. 在结束前10分钟，加入冰糖即可。

当归黄芪红枣汤

• 材料：当归片、黄芪，红枣、桂圆，枸杞、红糖
• 做法：
  1. 红枣去核，枸杞、桂圆洗净待用。
  2. 起锅烧水，把黄芪片、当归片、处理好的红枣和桂圆放入锅中，小火煮15分钟左右。
  3. 加入红糖口感会更好喝一些。
  4. 撒入枸杞煮两分钟，拌匀即可出锅。

山药当归汤

• 材料：山药、当归、红枣 枸杞、腰果酱，植物油、食盐
• 做法：
  1. 山药洗净去皮，切成块；山药易变色，削完皮可以放冷水中浸泡。
  2. 热锅倒入腰果酱炒香，倒入水搅匀；如果没有腰果酱，倒入少许油，将山药炒一炒也可以。
  3. 下入切好的山药，放入枸杞、红枣。
  4. 最后放上当归，大火煮20分钟，或者中小火炖半个小时。
  5. 用筷子戳一下，轻轻一戳就烂的时候，山药就炖好了，加少许盐调味，出锅。

以上食谱不仅美味，还能帮助在芒种时节养护肝脏，增强身体抵抗力。建议根据个人体质和口味适量调整食材比例。