2025年内蒙古立秋养生食谱

有家健康网 2025-03-22阅读量：5742

以下是2025年内蒙古立秋时节的养生食谱推荐，结合秋季干燥气候特点及营养需求整理而成：

一、经典润燥食疗方

1. 百合银耳羹

   • 材料 ：百合15克、大枣5粒、银耳20克、冰糖20克、水适量

   • 做法 ：百合温水泡软，银耳泡发后与百合、大枣丁、冰糖同煮至软烂，滋阴润肺、清热止渴

   • 禁忌 ：风寒咳嗽及中寒便溏者忌服

2. 秋梨山楂汤

   • 材料 ：秋梨1个、山楂适量、蜂蜜30克、清水适量

   • 做法 ：秋梨去皮煮至软烂后加入山楂，再煮10分钟，兑蜂蜜饮用，清心润肺、化痰祛浊

   • 禁忌 ：脾胃虚寒者不宜生食梨，可煮水食用

3. 荷叶乳鸽

   

   • 材料 ：乳鸽1只、鲜荷叶1张、料酒、醋等

   • 做法 ：乳鸽与荷叶、调料爆炒后煮食，补肺养阴、止汗，适合阴虚咳嗽、盗汗者

   • 禁忌 ：脘腹冷痛、泄泻者忌用

二、时令蔬果推荐

• 玉米 ：益肺宁心、清湿热，可作主食或配菜

• 茄子 ：降火除燥，凉拌或炖煮均可

• 莲藕 ：养阴清热，搭配银耳、红椒凉拌更佳

• 百合 ：润肺安神，可单独煮食或与银耳、莲藕搭配

三、药膳推荐

1. 生地粥

   • 材料 ：生地黄25克、大米75克、白糖适量

   • 做法 ：生地黄煮沸后与大米同煮至粥稠，滋阴生津，适合热病后调理

2. 醋椒鱼

   • 材料 ：黄鱼1条、青椒、葱姜、白醋、麻油等

   • 做法 ：鱼煎至两面金黄后，与椒丝、调料炖煮，健脾开胃

四、注意事项

• 饮食原则 ：秋季宜滋阴润燥，避免辛辣、油腻食物

• 特殊人群 ：脾胃虚寒者慎用梨、螃蟹等寒性食物，可适当食用南瓜、山药

• 季节调整 ：早晚温差较大，建议增加温性食物（如生姜红糖水）

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用效果更佳。