2025年甘肃甘南春季解困的食谱

有家健康网 2025-04-24阅读量：6614

‌2025年甘肃甘南春季解困的食谱推荐以高蛋白、温补食材为主，如牦牛肉、青稞、酥油茶等，搭配时令野菜补充维生素，帮助当地居民抵御春寒、缓解疲劳。‌

1. ‌牦牛肉炖萝卜‌
   牦牛肉富含蛋白质和铁元素，能增强体力和抗寒能力，搭配白萝卜促进消化，适合春季食用。

2. ‌青稞糌粑配酥油茶‌
   青稞提供持久能量，酥油茶含脂肪和热量，可快速暖身，适合早晚温差大的甘南地区。

3. ‌凉拌蕨麻（人参果）‌
   蕨麻是高原特产，富含维生素和矿物质，凉拌或煮粥均可，帮助缓解春困、提升免疫力。

4. ‌蒲公英炒鸡蛋‌
   春季野菜蒲公英清热解毒，搭配鸡蛋补充优质蛋白，适合干燥易上火的季节。

5. ‌当归红枣鸡汤‌
   当归活血补气，红枣健脾养胃，炖鸡汤温补驱寒，尤其适合体弱或易疲劳人群。

春季饮食需注意荤素搭配，避免油腻过量，适当增加温性食材和新鲜蔬菜，帮助身体适应气候变化，保持活力。