脑梗鼻饲病人一日三餐食谱

有家健康网 2025-04-23阅读量：2646

​​脑梗鼻饲病人一日三餐需以高热量、易消化、营养均衡为核心，严格控制低盐低脂，避免食物堵塞鼻饲管。​​ 以下为科学配餐方案与执行要点：

1. ​​早餐​​：混合奶（鲜牛奶800ml+鸡蛋4枚+白糖100g+香油15g）或米汤200ml，搭配菜泥（如胡萝卜、西兰花）。温度保持37-42℃，喂食前抽吸胃液确认无残留，每次250-400ml，喂后保持床头抬高30°至少20分钟。
2. ​​午餐​​：自制匀浆（牛奶400ml+豆腐50g+煮鸡蛋50g+猪肝50g+米饭100g），或清蒸鱼泥配小米粥。需将食材完全搅碎过滤，分次注入避免过快，两餐间补充果汁100ml预防便秘。
3. ​​晚餐​​：肉汤冲调藕粉（藕粉20g+肉汤300ml）或番茄鸡蛋面糊，加入5g植物油提供必需脂肪酸。避免酸性食物与蛋白质混合，防止凝块堵管，夜间可加餐酸奶100ml维持能量。

​​关键提示​​：每日喂食6次以上，食物现配现用；监测胃管位置与残留量，大于150ml需暂停一餐；长期营养不良者可咨询营养师调整要素膳配方。