2025年冬季调养气血一周食谱

有家健康网 2025-04-22阅读量：5986

以下是2025年冬季调养气血的一周食谱推荐，结合了药膳、营养搭配及养生要点：

一、周一：红枣桂圆粥 + 黑木耳炒猪肝

• 红枣桂圆粥 ：红枣3颗去核、桂圆肉15克、小米100克，煮20分钟，补中益气、养血安神。

• 黑木耳炒猪肝 ：黑木耳炒熟后与猪肝（焯水后）搭配，补铁养血。

二、周二：核桃芝麻糊 + 菠菜炒鸡蛋

• 核桃芝麻糊 ：核桃仁50克、芝麻20克，研磨后加温食用，补脑益智。

• 菠菜炒鸡蛋 ：菠菜焯水后与鸡蛋同炒，富含铁质和维生素。

三、周三：山药小米粥 + 当归生姜羊肉汤

• 山药小米粥 ：山药切块与小米同煮，健脾养胃。

• 当归生姜羊肉汤 ：羊肉500克、当归20克、生姜30克，炖煮1.5小时，温补气血。

  

四、周四：红豆薏米粥 + 芹菜炒牛肉

• 红豆薏米粥 ：祛湿利水，搭配牛肉（焯水后）炒制，增强代谢。

• 芹菜炒牛肉 ：芹菜切段与牛肉同炒，补气养血。

五、周五：燕麦牛奶 + 番茄炒鸡蛋

• 燕麦牛奶 ：燕麦片加温后与牛奶混合，润肠通便。

• 番茄炒鸡蛋 ：经典搭配，富含维生素C和蛋白质。

六、周六：莲子百合粥 + 韭菜炒鸡蛋

• 莲子百合粥 ：莲子25克、百合35克，煮至软烂，清心安神。

• 韭菜炒鸡蛋 ：韭菜切段与鸡蛋同炒，温肾助阳。

七、周日：党参炖鸭 + 红枣枸杞鸡汤

• 党参炖鸭 ：鸭肉500克、党参20克，炖煮1小时，补气养血。

• 红枣枸杞鸡汤 ：鸡肉500克、红枣25克、枸杞15克，炖煮1.5小时，滋阴润燥。

  

养生小贴士：

1. 食材选择 ：优先选用有机、新鲜食材，少油少盐烹饪。

2. 饮食规律 ：每日三餐定时定量，避免暴饮暴食。

3. 搭配建议 ：肉类搭配豆制品可增强营养，蔬菜补充膳食纤维。

4. 季节调整 ：冬季可适当增加羊肉、核桃等温补食材，夏季则以绿豆、薏米为主。

通过以上食谱的合理搭配，可有效调养气血，增强体质。若需进一步个性化建议，建议咨询中医师。