2025年冬季润喉补血食谱

有家健康网 2025-04-22阅读量：4268

以下是2025年冬季润喉补血食谱推荐，结合滋阴润燥与补气血食材，分汤品和粥品分类整理：

一、润喉滋补汤品

1. 银耳雪梨汤

   • 功效 ：滋阴润燥，缓解干燥嗓子与肺部不适。

   • 做法 ：银耳泡发后与雪梨、枸杞、冰糖共炖40分钟，汤汁浓稠时加入梨核提升润喉效果。

   • 适用场景 ：长期熬夜或空气干燥时饮用。

2. 百合银耳莲子粥

   • 功效 ：润肺生津，适合咽喉不适与阴虚火旺人群。

   • 做法 ：百合、银耳、莲子与糯米同煮，文火慢熬至粥稠，可加冰糖调味。

   • 搭配建议 ：冬季干燥时可搭配蜂蜜增加润燥效果。

二、补气血经典汤品

1. 红枣枸杞乌鸡汤

   

   • 功效 ：补中益气，改善气血不足引起的手脚冰凉。

   • 做法 ：乌鸡焯水后与红枣、枸杞、生姜炖煮1.5-2小时，肉质酥烂时调味。

   • 食材选择 ：建议选用新鲜乌鸡，冷冻乌鸡也可使用。

2. 当归生姜羊肉汤

   • 功效 ：温补肾阳，增强女性抗寒能力与免疫力。

   • 做法 ：羊肉切块与当归、生姜、枸杞炖煮1.5小时，肉质软烂时加入盐调味。

   • 注意事项 ：需搭配花椒去腥，长期食用可改善宫寒痛经。

三、药膳推荐

1. 苓归乌鸡盅

   • 功效 ：健脾养血，辅助调节内分泌与失眠。

   • 做法 ：乌鸡与茯苓、当归同炖3小时，药膳香气浓郁。

     

   • 适用人群 ：女性经期后或更年期需补气血者。

2. 玉米须炖瘦肉

   • 功效 ：清热利湿，改善水肿与疲劳。

   • 做法 ：瘦肉与玉米须、生姜清蒸至熟，加盐调味即可。

   • 搭配建议 ：可加入枸杞提升滋补效果。

四、润燥养颜粥品

1. 黑木耳红枣糖水

   • 功效 ：清热养血，缓解燥热与皮肤干涩。

   • 做法 ：黑木耳与红枣同煮，加入冰糖调味，适合熬夜后饮用。

   • 注意事项 ：需控制用量，避免过甜。

2. 山药红枣粥

   • 功效 ：健脾滋阴，增强消化与润燥能力。

   • 做法 ：山药与红枣、糯米同熬，粥稠时加白糖。

     

   • 搭配建议 ：可搭配核桃增加营养。

五、其他推荐

• 羊骨汤 ：搭配枸杞、生姜炖煮，补肝肾强筋。

• 红豆薏米粥 ：健脾利湿，改善湿气重导致的疲劳。

饮食小贴士 ：

• 润喉汤品建议炖煮更长时间（如1小时以上），使胶质充分释放；

• 补气血类汤品需用文火慢炖，避免肉质变老；

• 冬季进补宜选择高汤或养生食材，药膳需遵医嘱调整剂量。