2025年秋季补维生素E7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-22阅读量：6786

以下是2025年秋季补维生素E的7天食疗食谱推荐，结合秋季饮食特点和维生素E的抗氧化、延缓衰老作用，分日提供多样化选择：

一、维生素E丰富食物推荐

• 坚果与种子 ：杏仁（23粒约7.3mg）、向日葵籽（28g约7.4mg）、榛子（28g约4.3mg）

• 植物油 ：葵花油、橄榄油（烹饪和调味）

• 绿叶蔬菜 ：菠菜、甘蓝（含少量维生素E）

• 柑橘类水果 ：橙子、柚子（维生素C辅助促进维生素E吸收）

二、7天食疗食谱安排

第1天：杏仁核桃粥

• 材料 ：杏仁23粒、核桃30g、大米50g、水适量

• 做法 ：杏仁切碎与核桃、大米一同煮粥，早餐食用

第2天：南瓜籽燕麦片

• 材料 ：南瓜籽28g、燕麦片50g、牛奶200ml

  

• 做法 ：南瓜籽炒熟后与燕麦片混合，加牛奶煮熟，晚餐食用

第3天：清蒸鱼配橄榄油

• 材料 ：鲈鱼1条（约200g）、橄榄油适量、葱姜蒜末

• 做法 ：鱼身划几刀，加葱姜蒜蒸熟，淋上橄榄油提香

第4天：坚果混合沙拉

• 材料 ：杏仁、核桃、腰果各20g，生菜、黄瓜、番茄，橄榄油醋汁

• 做法 ：坚果切碎与蔬菜混合，加橄榄油醋汁拌匀，健康零食

第5天：香菇滑蛋

• 材料 ：香菇5朵、鸡蛋2个、盐适量

• 做法 ：香菇切片炒熟后与滑蛋混合，搭配维生素E丰富的蔬菜

第6天：黑芝麻核桃糊

• 材料 ：黑芝麻30g、核桃20g、糯米50g

  

• 做法 ：研磨后加水煮成糊状，早餐食用

第7天：枸杞红枣炖排骨

• 材料 ：枸杞20g、红枣10g、排骨200g、姜片

• 做法 ：排骨焯水后与枸杞、红枣炖煮1.5小时，滋补汤品

三、饮食建议

1. 搭配原则 ：多样化饮食，每日摄入12种以上食物，确保营养均衡。

2. 烹饪方式 ：优先选择清蒸、烤制，减少油炸，保留维生素E活性。

3. 注意事项 ：

   • 维生素E属于脂溶性营养素，需搭配脂肪摄入更佳

   • 过量摄入可能增加出血风险，建议每日不超过1200IU（约2000mg）

通过以上食谱，既能满足秋季营养需求，又能有效补充维生素E，建议根据个人体质调整食材搭配。